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quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Lasanha de batata e queijo fundido

Lasanha de batata e queijo fundido
Se você vai receber convidados e está com pouco tempo, uma boa idéia é servir uma lasanha de batata e queijo fundido. Veja como preparar no forno este prato diferente, simples e muito gostoso, que pode ser acompanhamento ou entrada.




Você precisa de


Batata pequena ou média
Margarina ou manteiga
Sal e pimenta
Queijo fundido fatiado
Queijo ralado
500 g
quantidade necessária
a gosto
350 g
quantidade necessária

Passos



1
Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo.

2
Depois que a água ferver, deixe cozinhar mais três ou quatro minutos para ficarem macias.

3
Apague o fogo e deixe a panela tampada até não haver mais vapor.

4
Espere esfriar e descasque as batatas.

5
Corte-as em rodelas finas.

6
Unte uma travessa refratária com manteiga (ou margarina) e forre o fundo com queijo.

7
Tempere as batatas com sal e um pouco de pimenta moída.

8
Coloque uma camada de rodelas de batata na travessa.

9
Cubra-as com queijo.

10
Intercale camadas de queijo e de batata.

11
Termine com uma camada de batata, e cubra com manteiga e queijo ralado.

12
Leve ao forno quente durante 30 minutos.
Importante
• Antes de retirar a travessa do forno, verifique se a camada de cima está bem gratinada.
• Se você quiser servir como aperitivo, corte a lasanha em pedaços pequenos.

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